Relleno para tarta

Receta de relleno para tarta

Con este estupendo relleno para tarta de chocolate, tendremos un estupendo pastel con muy pocos ingredientes y sin complicaciones.

Ingredientes para preparar relleno para tarta

  • 300 ml. de nata para montar
  • 150 gr. de azúcar glas
  • 100 gr. de chocolate de cobertura
  • 1 huevo

¿Cómo preparar relleno para tarta?

  • Comenzamos nuestro relleno para tarta poniendo la nata para montar al frío. Es importante que la nata para montar esté muy fría, ya que esto hará que sea mucho más fácil montarla. Si utilizamos también un cuenco que esté frío, la nata se montará mucho más rápido.
  • Mientras que la nata se enfría, ponemos el chocolate de cobertura a derretir al baño maría. Cuando esté derretido y templado, le añadimos el huevo, mezclamos y dejamos que se atempere.
  • Montamos la nata de nuestro relleno para tarta con el azúcar glas. Para montarla utilizaremos una varilla manual o eléctrica.
  • Una vez que la tengamos montada, vamos añadiendo muy poco a poco, la mezcla del chocolate con el huevo. Cuando tengamos todo el relleno para tarta mezclado, lo metemos al frío mientras preparamos el resto de nuestro pastel.
  • Foto orientativa: Kellycree
Nota del autor:

En vez de utilizar chocolate negro podemos utilizar un poco de chocolate blanco o con leche, eso depende de los gustos de cada persona.

  • 10 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de chocolate
  • Enviada el 28/11/2012
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